Salade d'aubergines aux noisettes en style turc


Salade d'aubergine est une salle bien-aimée de nombreux peuples, chacun avec sa propre version. Cette recette turque est très facile à faire et incroyablement savoureux.


Ingrédients:
-2 aubergine cuite
-yogourt
-huile d'olive
-ail
-un citron
-noix


Hachez le aubergines , ajoutez-les au robot avec l'ail, une cuillère à soupe d'huile, une cuillerée à soupe de yogourt, le sel, le jus de citron. Mélangez bien. Peu à peu, ajouter l'huile, au goût. Fait le meme avec la quantité de yogourt.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de noix dans la composition.


Décorez avec des noix finement hachées et saupoudrer la salade avec de l'huile d'olive ou, si vous avez, l'huile d'arachide.


Servir frais.
Il y a encore une version piquante avec des piments cuit.


Bon appétit!